Изомальт, сироп глюкозы

Немецкий глицерин Glaconchemie (USP/EP) очистка – 99,7%.

Изготовитель: Laped Srl, 35045, Ospedaletto euganeo (PD) Via G.Di Vittorio, 3, Италия.
Импортер и уполномоченное лицо: ООО "Италика-Трейдинг", 109429, г. Москва, МКАД 14-км., д. 10, тел. (495)6859685
Состав: Инвертированный сахар, вода. Не содержит аллергенов
Пищевая ценность в 100г. продукта: белки 0г., углеводы 83г. Энергетическая ценность 100г. продукта: 324 ККал (1354.84 кДж)
Хранить в сухом, прохладном, защищенном от солнечного света месте при температуре от 15 до 20С.
Срок годности 2 года с даты производства.

Альтер-айсинг это сухая смесь для приготовления глазури для росписи и пряников на чистейшем высококачественном белке. Альтер-айсинг абсолютно безопасен и подходит для работы как профессионалам, так и любителям. С помощью готовой глазури вы легко и просто добьетесь идеально ровного покрытия при росписи пряников. Альтер-айсинг имеет множество преимуществ:

Быстро сохнет: 4-6 часов

Имеет отличные вкусовые свойства

Отличается нежным ванильным ароматом

Предотвращает миграцию цвета и мрамор

Дает идеальную ровную поверхность

Не крошится

Легко окрашивается: как после высыхания, так и в разведенном виде

Срок годности — 18 месяцев (за счет высококлассного белка в составе), в разведенном виде айсинг можно хранить в холодильнике до 7 дней.

Расход: пачки 0,5 кг хватает на заливку 30-40 средних пряников (11 см)

Инструкция по приготовлению:

Добавьте 80 г тёплой воды на 500 г Альтер-айсинга, перемешайте на средних оборотах миксера с насадкой «лопаточка». Чем дольше взбиваете айсинг — тем быстрее он будет сохнуть, но потеряет глянец.

Состав: сахарная пудра, яичный белок, ванилин, лимонная кислота, диоксид титана.

Применение:

Используется при изготовлении кондитерской мастики и глазури, сахарной помадки, карамели, кондитерских масс, а также мороженного, жевательной резинки. Глюкозный сироп придает эластичность и блеск изделиям, помогает удержать влагу, придает вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами.

Продукция растительного происхождения, не содержит ГМО.

Состав: глюкозы сироп, вода.

Пищевая ценность в 100 г: углеводы 78 г.

Энергетическая ценность 312 ккал/1250 кДж.

Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от - 5 С до + 45 С и относительной влажности воздуха не более 75% - не более 10 месяцев.

Ароматизатор пищевой Ментол (ЯркоПряно) - обладает охлаждающим мятным запахом и холодящим вкусом. Идеально подходит для леденцов, выпечки, напитков, самогона, мыла, слаймов. С добавлением ароматизатора получатся ментоловые конфеты и ароматный ментоловый шоколад. Широкое применение находит ментол и в косметологии, так как оказывает холодящее действие на кожу, пробуждает при усталости, тонизирует, оказывает благотворное действие на сосуды и волосяные фолликулы. На его основе может быть сделана ментоловая маска для лица, шампунь ментоловый, ментоловый крем, мыло ментоловое, гель для душа, скраб. Уходовые средства, сделанные на его основе, оптимальны для ухода за жирной кожей. Ментол устраняет покраснение и раздражение. Он обеспечивает антисептическое и противовоспалительное воздействие. Подойдет как ароматизатор для дома, достаточно добавить его в диффузор или капнуть на бумажное или тканевое саше и положить в бельевой шкаф. Ароматизатор ментол отлично подойдет для бани. Его можно добавлять в жидкость аромалампы и использовать для ароматерапии. Использовать в приспособлених для ингаляции при простуде. Рекомендованные дозировки: в крем для рук – 10 капель на 100гр, в шампуни, бальзамы для волос – 5 капель на 100гр, мыло – 15 капель на 100гр, кремы для лица – 1 капля на 100гр, продукты питания - 1 капля на 100гр, напитки – 1 капля на 200гр, ингаляции – 2 капли на 100 гр Хорошо растворяется в масле, спирте, воде. Использование в воде: растворить в теплой воде, тщательно перемешать и использовать сразу. Срок годности - 24 месяца.

Ароматизатор пищевой Ментол (ЯркоПряно) - обладает охлаждающим мятным запахом и холодящим вкусом. Идеально подходит для леденцов, выпечки, напитков, самогона, мыла, слаймов. С добавлением ароматизатора получатся ментоловые конфеты и ароматный ментоловый шоколад. Широкое применение находит ментол и в косметологии, так как оказывает холодящее действие на кожу, пробуждает при усталости, тонизирует, оказывает благотворное действие на сосуды и волосяные фолликулы. На его основе может быть сделана ментоловая маска для лица, шампунь ментоловый, ментоловый крем, мыло ментоловое, гель для душа, скраб. Уходовые средства, сделанные на его основе, оптимальны для ухода за жирной кожей. Ментол устраняет покраснение и раздражение. Он обеспечивает антисептическое и противовоспалительное воздействие. Подойдет как ароматизатор для дома, достаточно добавить его в диффузор или капнуть на бумажное или тканевое саше и положить в бельевой шкаф. Ароматизатор ментол отлично подойдет для бани. Его можно добавлять в жидкость аромалампы и использовать для ароматерапии. Использовать в приспособлених для ингаляции при простуде. Рекомендованные дозировки: в крем для рук – 10 капель на 100гр, в шампуни, бальзамы для волос – 5 капель на 100гр, мыло – 15 капель на 100гр, кремы для лица – 1 капля на 100гр, продукты питания - 1 капля на 100гр, напитки – 1 капля на 200гр, ингаляции – 2 капли на 100 гр Хорошо растворяется в масле, спирте, воде. Использование в воде: растворить в теплой воде, тщательно перемешать и использовать сразу. Срок годности - 24 месяца.

срок 28/02/2026

Альтер-айсинг это сухая смесь для приготовления глазури для росписи и пряников на чистейшем высококачественном белке. Альтер-айсинг абсолютно безопасен и подходит для работы как профессионалам, так и любителям. С помощью готовой глазури вы легко и просто добьетесь идеально ровного покрытия при росписи пряников. Альтер-айсинг имеет множество преимуществ:

Быстро сохнет: 4-6 часов

Имеет отличные вкусовые свойства

Отличается нежным ванильным ароматом

Предотвращает миграцию цвета и мрамор

Дает идеальную ровную поверхность

Не крошится

Легко окрашивается: как после высыхания, так и в разведенном виде

Срок годности — 18 месяцев (за счет высококлассного белка в составе), в разведенном виде айсинг можно хранить в холодильнике до 7 дней.

Расход: пачки 0,5 кг хватает на заливку 30-40 средних пряников (11 см)

Инструкция по приготовлению:

Добавьте 80 г тёплой воды на 500 г Альтер-айсинга, перемешайте на средних оборотах миксера с насадкой «лопаточка». Чем дольше взбиваете айсинг — тем быстрее он будет сохнуть, но потеряет глянец.

Состав: сахарная пудра, яичный белок, ванилин, лимонная кислота, диоксид титана.

Прочно склеит составные части кондитерских изделий и любых элементов декора. Идеально подходит для сахарной и вафельной флористики, деталей из мастики, пряников и айсинга, глазури и шоколада. Раствор на основе натуральных компонентов (карбоксиметилцеллюлозы).

срок 14/06/2028
Изомальт Beneo - сахарозаменитель Е953, изготавливается  путём энзимной трансглюкозидации и последующим гидрированием из сукрозы. Обладает 50% сладости от свекольного сахара и применяется  для замены его  в соотношении 1:1. Изомальт активно применяют во всех изделиях кондитерского производства: жевательных резинках, шоколаде, выпечке для частичной или полной замены сахара в комплексе с более сильными по сладости подсластителями. Низкая способность поглощать влагу из окружающего воздуха изомальта делает его отличным сырьем для изготовления леденцовой карамели с повышенными сроками годности и убирает повышенную липкость при повышенных температурах и продолжительных сроках хранения.